Como hacer pan con pollo paso a paso

Hoy vamos aprender como hacer pan de pollo  rellenado , A continuación se encuentran los ingredientes y la preparación paso a paso  y disfruta con la familia esta delicia receta

 

Ingredientes A Usar Para el llenado
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal
  • Una cebolla mediana ya picada
  • 1/2 polvo de garam masala
  • 2 cucharadas de harina
  • 1 taza de leche
  • 1/2 tazas de carne de pollo asada y rallada
  • Sal kosher y pimienta negra recién molida.
Ingredientes para  la masa

 

  • 1 paquete de 8g de levadura seca
  • 2 tazas de agua tibia, dividida y más , según que vaya haciendo falta
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 4 tazas de harina para todo uso
  • ¼ cucharadita de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de sal
  • 4 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 huevo batido
  • Un  batido de huevo en 1 cucharadita de agua, para el glaseado
  • Semillas de sésamo para espolvorear
Preparación para  realizar el relleno:
-Coloque la mantequilla y la cebolla en una sartén a fuego medio alto.
-Cocer la cebolla hasta que esté suave, unos 5 minutos.
-Agregue el garam masala y la harina.

-Agregue la leche y cocine, revolviendo, hasta que espese, alrededor de un minuto. Revuelva en la carne de pollo. Sazone al gusto con sal y pimienta.,Retirar del fuego y enfriar completamente.

 

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Preparación para  hacer la masa:
-En un tazón grande, disuelva la levadura en 1 taza de agua tibia. Añadir el azúcar y dejar reposar durante 5 minutos.
-En otro tazón grande, mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal.

-Agregue la mezcla de harina a la mezcla de levadura y luego agregue el huevo, el aceite y el resto de  taza de agua tibia.
-Amasar hasta lograr una masa suave y media, agregando más agua tibia según sea necesario.
-Coloque en un recipiente engrasado, cubra con un paño húmedo y deje reposar durante 1 hora.

-Precaliente el horno a 400 grados F. Cubra la bandeja con papel pergamino.  para hornear

-Divide la masa en dos, Enrolle la masa en forma rectangular, corte los lados con unas tijeras o un cuchillo, ponga la mitad del relleno en el centro y doble cada lado para que se superpongan entre sí como  trenzas

– Cepille la parte superior generosamente con huevo y rocíe con semillas de sésamo. Repetir con la otra masa y relleno. Coloque los panes en la sartén preparada y hornee por 25 minutos.

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